Enzimas fibrolíticas exógenas en la degradabilidad de la materia seca de dos Brachiarias

  • Juan Humberto Avellaneda Cevallos Universidad Técnica Estatal de Quevedo, Facultad de Ciencias Pecuarias, Campus Finca Experimental “La María”, Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias,
  • Ricardo Augusto Luna Murillo Extensión La Maná. Universidad Técnica del Cotopaxi
  • Diego Armando Romero Garaicoa Universidad Técnica Estatal de Quevedo, Facultad de Ciencias Pecuarias
  • Edwin Oswaldo Tapia Moreno Universidad Técnica Estatal de Quevedo, Facultad de Ciencias Pecuarias
  • Stalin López Tobar Universidad Técnica Estatal de Quevedo, Facultad de Ciencias Pecuarias
Palabras clave: Brachiaria Mulato y decumbens; bolsas de Nylon; rumen y enzimas

Resumen

Se evaluó el efecto de un compuesto enzimático fibrolítico exógeno en la degradabilidad in situ de la materia seca (DISMS) de henos de dos especies del género Brachiaria. Se emplearon cuatro bovinos Brown Swiss x Brahman (400 kg PV promedio) fistulados en el rumen, en un diseño Cuadrado Latino 4x4 con arreglo factorial 2x2: (dos edades de cosecha: 28 y 56 d y dos niveles de enzima: 0 y 1 g de Fibrozyme® kg-1 de materia seca (MS). Se evaluaron cuatro tratamientos: T1: Brachiaria híbrido cultivar Mulato (B. ruziziensis clon 44-6 x B. brizantha CIAT 6297) y B. decumbens de 28 d con enzima; T2: Brachiaria Mulato y decumbens de 28 d sin enzima; T3: Brachiaria Mulato y decumbens de 56 d con enzima; T4: Brachiaria Mulato y decumbens de 56 d sin enzima. Se incubaron bolsas de Nylon con muestras de heno con un tamaño de 2 mm en el rumen a 0, 12, 24, 48 y 96 horas. La degradabilidad in situ de materia seca, no fue afectada por la aplicación del compuesto enzimático fibrolítico exógeno. Sin embargo, la degradabilidad de la MS fue mayor en las dos especies de Brachiarias por efecto de la menor edad de cosecha.

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Publicado
2016-06-28